Ayçiçeği mikro yeşillikleri çocuklarınızın beğeneceği sulu, gevrek ve tatlı bir tada sahiptir ve yapraklarıyla birlikte yenilebilirler. Ayrıca besinler ve vitaminler (A, B, C, D ve E) açısından zengindirler. Ayçiçeği mikro yeşillikleri düşük kalorili olmalarının yanı sıra sağlıklı bir metabolizma sağlamaya ve kilonun korunmasına yardımcı olurlar. Ayrıca vücut dokularının onarılmasına yardımcı olan mükemmel bir protein kaynağıdırlar.