Bu mikro yeşillik, olgun muadilinden 40 kat daha fazla E vitamini içermektedir. E vitamini, vücudun hücresel aktivitelerini düzenlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Mor lahana mikro yeşilliği aynı zamanda dokuların onarımı ve gelişimi için gerekli olan C vitaminini de içermektedir. Bu mikro yeşilliği beslenmenize eklediğinizde, çocuklarınızın bağışıklık sistemini güçlendirecek ve beyin işleyişini olumlu yönde etkileyecektir.