Her türlü zararlı etkinin dışarıda kaldığı, çok küçük alanlardan büyük miktarda üretim sağlanan,% 95 su tasarrufu ve pestisis içermeyen yıl boyu taze üretim yapabilmek için uyguladığımız yöntem.

Gelişen, nüfusları hızla artan şehirlerin gıda ihtiyacını yine şehir alanlarında karşılamak karbon ayak izini azaltırken , çok kısa süre ve kısa yoldan tüketicilere ulaşması hem tazeliğin korunmasını hem de besin değeri yüksek ve temiz gıdaya en hızlı süre ve yoldan ulaşmamızı sağlar.

Geleneksel tarıma göre en önemli avantajımız değişen iklim özellikleri , hızla artan temiz suya ulaşım sıkıntısı,kuraklık gibi günümüz tarımını tehdit eden sorunların kapalı alan tarımında yaşanmamasıdır. Çünkü bu yöntem ile hem büyük bir tarladan alınacak üründen birim alan başına verimin çok daha yüksek olması hem de bunu % 95 oranında sudan tasarruf ederek gerçekleştirmemizdir.Ayrıca günümüzde toprağın verimini arttırmak için kullanılan tüm ilaç,gübre ve tarım ilacına maruz kalmadan çok daha besleyici ve sağlıklı ürünlere ulaşmamızı sağlar.

Tabi ki evet. Çimlendirmeden hasat zamanına kadar el değmeden yetiştirdiğimiz, üretim alanında steril kıyafet ve eldivenlerle sınırlı sürede çalışılan hiçbir zirai ilaç , pestisis gibi zararlı madde kullanılmayan bir üretimden söz ediyoruz. Ayıklamak ile uğraşmadan defalarca yıkamadan tazecik , çıtır çıtır ve % 100 güvenli salatanızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Toprak kullanmadığımız için toprakta biriken ağır metal, ilaç kalıntıları vs. gibi unsurlardan uzağız. Geleneksel tarıma göre su tasarrufu % 95 gibi muazzam oranlarda, kullandığız teknoloji sayesinde maksimum oranda enerji tasarrufu sağlıyoruz, şehirde üretim yaptığımız ve yerele hizmet verdiğimiz için ürünler uzun yol kat etmeden tüketiciye ulaşıyor. Böylece karbon ayak izi en minimumda kalıyor.

Sebze ve yeşillik tohumlarından yetiştirilen, kök ve kotiledonlar (2 tohum yaprağı) dahil olmak üzere 5 ile 10 santimetre uzunluğunda olan genç yenilebilir yeşilliklerdir. besin değerleri, vitamin ve mineral seviyeleri ile sağlığınıza da yetişkin sebzelerden daha büyük oranlarda destek verirler. C vitamini açısından çok zengin olduğu gibi ayrıca, B3 Vitamini , B6 Vitamini, C Vitamini, Folat ve mineral Manganez’e sahiptir. Ayrıca A, E ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, çinko ve beta karotenleri içerir.

Mikro yeşillik tohumlarını ilaçsız ve GDO’suz tohumlardan seçiyoruz.

Mikro yeşillikler konsantre besin ve vitamin içeriğine sahiptirler. Dolayısıyla günde 1 porsiyondan (yaklaşık 1 avuç içi kadar) fazla tüketilmemelidir. Mikro yeşillikler çocuğunuzun öğününe ekstra bir lezzet katarken aynı zamanda içeriklerindeki besin, vitamin ve mineral değerleriyle de onları hastalıklara karşı korur ve bağışıklık sistemlerinin güçlenmesine destek olur. Mikro yeşillik kullanımını çocuklarda günlük ½ fincanı geçmemelidir.